1x Ottifanten Keksausstechform
Das brauchst Du für den Teig:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 152 g Puderzucker
- 1 Prise Salz (es sei denn, Du bist gerade verliebt, dann viel, viel mehr)
- 1 Ei vom Huhn (wenn du nur Straußeneier hast, dann nur ein Viertel)
Zum Verzieren:
- 125 g Puderzucker (pudrig)
- 4-5 Eßl. Wasser (flüssig)
- Streusel nach Wahl (streuselig)
Und so geht´s:
Du musst zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut mit der Hand durchkneten. Lass den Teig danach etwa 1 Std im Kühlschrank ruhen und hör dir in der Zeit deine alten Otto-Platten an.
Hast du mit dem Mehl gekleckert? Perfekt! Nun rollst du den Teig auf der mehligen Arbeitsfläche aus. Mit dem neuen Ottifanten-Keksausstecher, stichst du die Plätzchen aus und legst sie auf ein Blech mit Backpapier. Jetzt musst du den Ofen nur noch auf 175° vorheizen und deine Ottifanten-Plätzchen dann etwa 10 Min. backen, holladahiti! Wenn sie fertig sind, kannst du die verzieren wie du magst oder sie gleich auffuttern, so mach ich das jedenfalls immer. Viel Spaaaß!
